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Produktion

Die Herstellung unserer Waren erfolgt nach EU Standards und wird außerdem ständig durch private, eigens bestellte (Hy Gy Check) und amtliche Veterinäre überwacht.

Produktion1Bei uns zählt die Qualität, nicht der Einkaufspreis. Daher verwenden wir nur Fleisch von hoher Qualität aus den Regionen Thüringen und Franken, welches wir von renommierten Fleischereizulieferern Deutschlands beziehen.




Produktion3Unsere Wurstprodukte werden nach alten Thüringer Hausschlachtrezepten mit modernster Technik hergestellt. Einige unserer Gewürze werden frisch im Haus gemahlen, um unseren Ansprüchen an Qualität, Frische und Geschmack gerecht zu werden.



Produktion4Wir verzichten zudem zu 99% auf Geschmacksverstärker (Glutamat) und verwenden nur Jod-freies Salz, welches aus einer der letzten Pfannen-Salinen Deutschlands stammt.


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